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美元在岸价格指的是在中国大陆外汇市场上交易的人民币对美元的汇率，反映了市场供求关系和国际收支情况。

截至我目前的知识截止日期（2023年3月8日），美元在岸价格为：1美元兑换 6.8211 人民币。

不过，汇率是实时波动的，建议你查询最新的外汇行情或咨询专业的外汇交易平台获取最准确的信息。