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欧元兑人民币汇率一直在变动，今天（2023 年 3 月 8 日），1 欧元兑换人民币约为 7.40 元。不过，这个汇率会根据市场供需情况而波动，所以最好在进行交易之前查看最新的汇率。

你可以使用 Google 或 XE Currency 等货币兑换网站或应用程序来查看最新的汇率。