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要将15欧元兑换成人民币，我们需要使用当前的汇率。截至我上次更新（2023年3月8日），1欧元约等于 7.4182 人民币。

因此，15欧元乘以汇率7.4182，得到人民币金额：

15欧元 × 7.4182人民币/欧元 = 111.273 人民币

因此，15欧元约等于 111.273 人民币。请注意，汇率可能会不断波动，因此实际兑换金额可能略有不同。