奶大力是一种将温水倒入冷水中来使水温升高的现象。当我们尝试将温水倒入冷水中时，通常会发现水的温度变化并不明显，但是，当我们迅速将温水倒入冷水中并以较大力度搅拌时，我们会惊讶地发现水温上升得非常快，甚至快过我们想象的速度。这种奇特的现象就被称为“奶大力”。
奶大力这个词语最早由中国科学家陈竺教授提出，他在1982年讲述了这一现象的原理和实验结果。陈教授的实验结果表明，当温水与冷水迅速混合时，会产生较大的温度变化，这种现象被称为“奶大力”。
奶大力的原理可以通过混合溶解热的概念来解释。当两种不同温度的水迅速混合时，温水中的分子与冷水中的分子发生碰撞，这些碰撞会引起分子之间的相互作用力，从而使整个系统的能量发生改变。其中，温水中的分子具有较高的能量，冷水中的分子具有较低的能量。在混合的过程中，温水中的高能分子会传递给冷水中的低能分子，从而使整个系统的平均能量增加。由于能量与温度之间存在关系，所以整个系统的温度也随之增加。
然而，奶大力并不是所有情况下都会发生。它只在特定的条件下出现，具体来说就是在温水和冷水迅速混合时，并以较大力度搅拌。如果只是缓慢地将温水倒入冷水中，或者不搅拌，那么温度变化就会较为缓慢，无法观察到奶大力现象。
奶大力现象虽然看似简单，但却让人们对热传导、能量转化和分子之间的相互作用有了更深入的了解。它不仅在科学实验中被广泛应用，还被不少教育工作者用来帮助学生更好地理解热学知识。
总而言之，奶大力是一种将温水倒入冷水中并以较大力度搅拌时，会使水温快速上升的现象。这一奇特的现象可以通过分子之间的能量传递和相互作用力来解释。奶大力不仅在科学界引起了广泛的关注，也为人们提供了更深入地了解热学知识的机会。