吃饭吃得快的人性格会受到一定的影响。一般来说，吃饭吃得快的人往往表现出以下几个特点。
首先，吃饭吃得快的人通常注重效率。他们喜欢迅速解决问题，不喜欢浪费时间。这种追求效率的个性也常常表现在其他方面，比如工作、学习等。他们倾向于高效率的工作方式，不喜欢拖延或浪费时间，节约每一分钟。
其次，吃饭吃得快的人一般来说比较急躁。他们总是匆匆忙忙地吃饭，不愿意停下来慢慢细嚼。这种习惯会使他们的思维模式也变得匆忙，容易心急、急躁。他们可能会更容易焦虑、紧张，对事物的处理也更加追求速度，不善于沉淀和思考。
此外，吃饭吃得快的人可能比较不注重细节。因为他们只关注吃饭的速度，而忽略了对食物的细致品味。他们可能不太在意菜肴的味道和质量，只关注填饱自己的肚子。这种性格特点也体现在他们对事物的处理上，可能更加偏向于表面化，不会深入挖掘问题的本质。
此外，吃饭吃得快的人可能更容易脾气急躁。因为快速进食可能加重消化系统的负担，导致身体不适。这种身体上的不适也会影响到他们的情绪和心理状态，容易对外界产生不满和焦躁情绪。
吃饭吃的快的人性格怎么样，吃饭吃得快的人性格上可能具有追求效率、急躁、不注重细节和容易脾气急躁等特点。当然，这只是一种普遍的描述，并不适用于所有吃饭吃得快的人。每个人的性格受多方面因素影响，因此还需具体问题具体分析。